Sunday, April 5, 2020
Aie aka , lai tau dunsanak jo minuman unik nan ciek ko, aia aka ko asal nyo dari pado daun agar agar, aie aka ko samaso dizaman ambo dulu dijadikan anduang ambo resep untuak paubek kancang paneh, atau paneh dalam kecek ughang kini, aie aka ko juo kalau kito pandai ma olah nyo bisa dijadikan minuman yang sangat nikmat po lai diangiah es jo susu bakaja kaja ghasoe ma sanak, selain dari pado untuak ka ubek tadi, pokok e aia aka ko sangaik banyak manfaat e.
Ambo raso untuak anak anak milenial yang lahia pado zaman kini mungkin banyak yang indak pado tau, oke, bhacagito lah mimin sangenut lu dih.. pado zaman ambo saisuak dulu kisaran tahun 96', sangkek itu mimin masih lugu lugu tangguang, yo namo e masih sikolah ( STM ) iyo lah,hehehe... ambo dulu suko bana mambali ai aka ko, jo mendiang almarhum ayah ambo.. dulu aia aka ko banyak ughang manjua di terminal lintas padang kota sabaluan terminal pindah ka aia pacah, satiok pulang ka pasisia ambo selalu sempatkan mambali aia aka ko, namo apak tu pak jen tanjuang langganan tampek ambo mambali dulu, antah lai hiudik juo liau ko lah..
Kali kiniko resep caro mambuek aia aka akan ambo share disiko, semoga tulisan ambo ko bisa memberikan manfaat dan inspirasi teruntuk dunsanak dunsanak nan nan rajin mambcao blog sederhana ambo ko..
Proses ; 25 menit
Lamo mambuek : 45 menit
Porsi ; untuk 4 ughang
Baitulah caro mambuek minuman aia akar, sangat mudah dan praktis, silahkan dicubo dibuek dighumah sanak ambo, jiko artikel iko bermanfaat silahkan dunsanak bagikan, kapado kawan kawan atau sanak sanak kito yang mambutuahkan resep aia akaa iko. tq
Ambo raso untuak anak anak milenial yang lahia pado zaman kini mungkin banyak yang indak pado tau, oke, bhacagito lah mimin sangenut lu dih.. pado zaman ambo saisuak dulu kisaran tahun 96', sangkek itu mimin masih lugu lugu tangguang, yo namo e masih sikolah ( STM ) iyo lah,hehehe... ambo dulu suko bana mambali ai aka ko, jo mendiang almarhum ayah ambo.. dulu aia aka ko banyak ughang manjua di terminal lintas padang kota sabaluan terminal pindah ka aia pacah, satiok pulang ka pasisia ambo selalu sempatkan mambali aia aka ko, namo apak tu pak jen tanjuang langganan tampek ambo mambali dulu, antah lai hiudik juo liau ko lah..
Kali kiniko resep caro mambuek aia aka akan ambo share disiko, semoga tulisan ambo ko bisa memberikan manfaat dan inspirasi teruntuk dunsanak dunsanak nan nan rajin mambcao blog sederhana ambo ko..
Proses ; 25 menit
Lamo mambuek : 45 menit
Porsi ; untuk 4 ughang
Bahan bahan
- 250 gr daun agar agar
- 200 ml aie
- 150 ml aia santan karambia
- 100 gr gulo saka
- 1 sdm gulo
- 1 bh susu cream
Caro mambuek aia aka
- Langkah partamo, cuci barasiah daun agar agar tadi, kamudian dighandam jo aie ngilu ngilu kuku, rameh rameh daun tadi sampai mangaluan cairan nan berwarna hijau kamudian disariang dan diamkan khigo khigo 25 menit hinggo babantuak jely
- Kamudian abuih santan jo gulo saka tambahkan sangenek garam koreksi raso
- Setelah itu aia aka yang bhagupo jell tadi di potoang potoang lalu masuak kadalam galeh saji
- Setelah itu tuangkan santan nan lah ba abuih jo gulo saka tadi kadalam galeh nan barisi jell aia aka, agiah es bau jo susu
- Minuman dingin aia akar siap disajikan
Baitulah caro mambuek minuman aia akar, sangat mudah dan praktis, silahkan dicubo dibuek dighumah sanak ambo, jiko artikel iko bermanfaat silahkan dunsanak bagikan, kapado kawan kawan atau sanak sanak kito yang mambutuahkan resep aia akaa iko. tq